Résumé : La question des mutations du travail est abordée ici à travers les processus par lesquels les hommes au travail s'approprient les mutations et participent par cela même à leur réorientation, à leur réaménagement et à leur genèse. Deux processus d'élaboration des changements sont examinés ici : celui de leur appropriation par les professionnels expérimentés et celui de leur socialisation dirigée vers les futurs professionnels par le biais des interactions d'apprentissage. [résumé auteur]