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Annexes : bibliographie, illustrations Résumé : Cet article propose de questionner ce que l'on entend habituellement par "travail" en s'appuyant sur l'analyse des activités conduites par les patients à l'occasion de leur parcours de soin. Les démarches d'analyse du travail en lien avec l'éducation et la formation sont amenées à élargir le champ des activités habituellement étudiées pour accéder à des tâches relevant du domaine quotidien des sujets. Une recherche conduite en immersion au sein d'un service hospitalier nous a permis d'identifier des séquences d'activités qui la plupart du temps demeurent dans l'"obscurité" de l'agir humain car relevant des "services que l'on se rend à soi-même". En se référant aux théories et méthodes de la sociologie interactionniste de l'école de Chicago, nous privilégierons ici une analyse reposant sur une étude de cas. [résumé éditeur]