Le travail, le transmettre et l'approprier dans les exploitations de maraîchage biologique, in : Wittorski Richard (dir.).- Comprendre la transmission du travail.

Chapitre d'ouvrage

Auteur(s) : CHRÉTIEN Fanny, OLRY Paul
Nîmes : Champ social, 2015, pp. 83-122
Coll. Formation des adultes et professionnalisation

Thème : Sciences travail
Mots-clés : Transmission savoir, Tutorat, Agriculture, Agriculteur

Annexes : bibliographie
Format : Petit format

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