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Centre de documentation sur la formation et le travailPORTAIL DOCUMENTAIRE
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Documents KAPLAN Steven Laurence 2 résultats

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KAPLAN Steven Laurence

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H

Article | Les apprentissages parisiens aux XVIIIe et XIXe siècles.

CROWSTON Clare H., KAPLAN Steven Laurence, LEMERCIER Claire
Annales. Histoire, sciences sociales, vol. 73, n° 4, 2018 H

Mots-clés : Apprentissage (formation en alternance) ; Histoire formation

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Ouvrage | La fin des corporations.

KAPLAN Steven Laurence
Paris : Fayard, 2001 | 740 p.

Mots-clés : Histoire travail

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