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Centre de documentation sur la formation et le travailPORTAIL DOCUMENTAIRE
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RAYNAUD Bernard

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Article | Besoins de formation ou développement professionnel ? : créer des occasions de transmission du geste entre bouchers en grande surface.

FERNAGU OUDET Solveig, RAYNAUD Bernard
Éducation permanente, n° 174, 2008-1

Mots-clés : Analyse activité ; Savoir-faire ; Besoin formation ; Grande distribution

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