Résumé : La situation actuelle de la formation professionnelle, très sollicitée pour répondre à des enjeux socio-économiques de notre société autour de l'adaptation des individus à leur poste de travail et l'insertion professionnelle des jeunes invite à questionner le "sens" historique de cette formation. N'est-elle pas détournée de son éthique initiale qui consistait à viser l'émancipation des personnes et non à conformer ces dernières à des situations professionnelles ? Si cette vision est sans doute un peu caricaturale, elle sert cependant de toile de fond à une frilosité des formateurs à s'emparer de la question du travail. Cependant, le travail n'est pas l'emploi. Nous cherchons à montrer qu'à certaines conditions méthodologiques, une démarche de didactique professionnelle permet de concilier véritablement but de développement personnel et réponses aux enjeux professionnels. A partir de deux exemples d'intervention en analyse du travail pour la formation, cet article se propose d'apporter des éléments tangibles à ce débat. [résumé auteur]