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MONNERON Fabienne

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Master CIDC | La validation des acquis de l'expérience : un dispositif de certification des compétences professionnelles en expérience dans le champ de la restauration collective autogérée.

MONNERON Fabienne
Nanterre : Université de Paris X ; Paris : Cnam, 2002 | 125 p. + ann.

Mots-clés : Validation acquis expérience ; Compétence ; Restauration ; Certification

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