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Centre de documentation sur la formation et le travailPORTAIL DOCUMENTAIRE
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POULAIN Max

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Article | La consommation alimentaire biologique comme fait social total : une analyse ethnomarketing des clients Biocoop.

SOMMIER Béatrice, PLAUD Cécile, POULAIN Max
Management & avenir [en ligne], n° 108, 2019/2 H

Mots-clés : Sociologie vie quotidienne ; Alimentation ; Consommation ; Coopérative

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